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Debaixo Da Língua

Debaixo Da Língua

Sabores na Língua - Cheesecake de Lima

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Ingredientes:

1 a 1,5 pacote de bolacha Maria;

Margarina (quantidade ajustada à base);

500 gramas de queijo Mascarpone;

1 a 1,5 colher de sopa de acuçar;

2 limas. 

Tabelete de chocolate preto. 

 

Preparação:

Moer a bolacha Maria;

Derreter a margarina e juntar à bolachas. Convém adicionar uma quantidade de margarina que deixe a bolacha agarrada e compacta;

Deitar a mistura numa tarteira e levar ao frigorífico por 2 horas;

Retirar o queijo para uma tigela, adicionar o acuçar e misturar bem;

Adicionar as raspas de uma lima inteira e acrescentar o sumo de meia lima ao preparado do queijo;

Colocar a mistura em cima da base da bolacha e tentar espalhar com o máximo cuidado. 

No final, adicionar raspas de lima por cima e raspas de chocolate preto. 

 

Bom apetite!

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